莫拉克風災後,六龜茶區受創嚴重,然而山茶卻在這個時候異軍突起,備受推廣,本來...發酵和重發酵的烏龍茶、紅茶,喝過的人想必會對它豐厚的膠質印象深刻,「有時喝完 ...
來自高雄·六龜新發自家茶園,通過瑪納有機生活促進會友善認證,自然農法耕種,採用台灣特有種原生山茶做為茶葉原料,人工手採,並以獨特工法製作全發酵紅茶後,使用原片 ...
2023年12月25日—六龜野生茶的加工方式以烏龍茶製法為主,但發酵程度較重些,類似早期紅水烏龍茶的加工方法,加工成品經檢梗烘焙後,放入甕中經1-2年的陳化再開甕飲用 ...
原生紅茶屬於全發酵的茶,有著獨特風味,能讓每一口的味蕾甘甜,色澤紅顏。比較不...六龜老茶防護液.原價:200元.保存期限:2年淨重:100ml成分:老茶、薄荷、天竺葵 ...
六龜山茶分佈在美崙山系、南鳳山系及鳴海山系,海拔600-1600公尺的原始山坡地,堅持自然農法的野放方式造就出獨特的層次韻味,不僅富含果膠更有高出一般茶品1.3倍的兒 ...
產自高雄六龜的野生茶園,受到國家保護的台灣原生茶園,每年僅開放特定日期讓少數茶農上山採收,產量低、實屬難得。製成後為條型,有野生茶獨特的優雅香氣。適度發酵讓茶湯
2016年3月20日—蜜韻紅茶採用高雄六龜新發特有的原生山茶,製成的全發酵紅茶,此茶種屬大葉種喬木科,有消炎、解熱、利尿、助眠的效果,茶湯香甜滑順令人驚艷,耐泡具 ...
山坡上茶樹經過雨水滋潤紛紛抽出嫩芽,茶廠裡老師傅馬不停蹄將鮮採茶葉烘乾、揉捻,空氣中瀰漫出陣陣茶香,尋訪隱藏在高山綠林裡的原生山茶,來自原始自然的野香和甘醇, ...
炒.菁的主要目的是利用高溫破壞氧化酵素(酶)的.活性,停止葉肉細胞內的發酵反應,並減少.葉片水分而變得更加柔軟,有利於揉捻。揉捻.經過高溫熱炒後的茶菁,以布巾包 ...